TUhjnbcbe - 2024/12/24 19:31:00
夫妻肺片是什么美食，如果光听名字应该会让大多食客闻风而逃。就像血腥玛丽的名头一般，但是前者好歹还有着魅惑的力量。而夫妻肺片这个名字却实在与魅惑搭不上半点关系。夫妻肺片一直以来我也从未耳闻夫妻肺片的大名，起码在去成都之前我一直与这道奇珍背道而驰。如果不是一位朋友的蛮横，它或许永远不会出现在我的生命里，但是出现了便一发不可收拾。喜欢凉菜的，大都难以抵挡这道美食吧。夫妻肺片年美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”。年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”十大经典名菜。肺片盒子相传在清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担提篮，吆喝叫卖凉拌肺片的小贩。是用成本低廉的牛碎边角料，清洗卤煮后切片，佐以各种调味料拌食，风味十分别致，在当时特别受到拉黄包车的脚夫和学生们的喜爱。肺片儿夫妻肺片的色泽与味道才是它魅惑的核心所在。，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。看上去青红碧绿，在一大青瓷盘里拌好端上桌，红油重彩，颜色透亮；吃上一口软糯爽滑，清火滋补，实在是炎炎夏日里最舒爽的风景。凉拌肺片夫妻肺片的药用价值相当出色，温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，适宜于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之的人。超级肺片在你开了第一口的时候，你永远也不会想到爱上一件东西是这么容易的事情。在成都小馆里如果能在炎炎夏日点上一份夫妻肺片，那么你这一整天都能精神抖擞，神采奕奕。