炎症的定义
炎症（inflammation）：就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御反应，但是有的时候，炎症也是有害的，例如对人体自身组织的攻击、发生在透明组织的炎症等等。
炎症分类
1、根据持续时间不同分为急性和慢性。
急性炎症以发红、肿胀、疼痛等为主要征候，即以血管系统的反应为主所构成的炎症。
2、从炎症的主要的组织变化可分类如下：（1）变质性炎症。（2）渗出性炎症（浆液性炎、纤维素性炎、化脓性炎、出血性炎、坏死性炎、卡他性炎）。（3）增生性炎症。（4）特异性炎症（结核、梅毒、麻疯、淋巴肉芽肿等）
炎症原因
任何能够引起组织损伤的因素都可成为炎症的原因，即致炎因子（inflammatoryagent）。可归纳为以下几类：
生物性因子
细菌、病毒、立克次体、支原体、真菌、螺旋体和寄生虫等为炎症最常见的原因。由生物病原体引起的炎症又称感染（infection）。细菌产生的外毒素和内毒素可以直接损伤组织；病毒在被感染的细胞内复制导致细胞坏死；某些具有抗原性的病原体感染后通过诱发的免疫反应而损伤组织，如寄生虫感染和结核。
物理性因子
高温、低温、放射性物质及紫外线等和机械损伤。
化学性因子
外源性化学物质如强酸、强碱及松节油、芥子气等。内源性毒性物质如坏死组织的分解产物及在某些病理条件下堆积于体内的代谢产物如尿素等。
异物
通过各种途径进入人体的异物，如各种金属、木材碎屑、尘埃颗粒、及手术缝线等，由于其抗原性不同，可引起不同程度的炎症反应。
坏死组织
缺血或缺氧等原因可引起组织坏死，组织坏死是潜在的致炎因子。在新鲜梗死灶边缘所出现的充血出血带和炎性细胞的浸润都是炎症的表现。
变态反应
当机体免疫反应状态异常时，可引起不适当或过度的免疫反应，造成组织和细胞损伤而导致炎症。免疫反应所造成的组织损伤最常见于各种类型的超敏反应：I型变态反应如过敏性鼻炎、荨麻疹，II型变态反应如抗基底膜性肾小球肾炎，III型变态反应如免疫复合物沉着所致的肾小球肾炎，IV型变态反应如结核、伤寒等；另外，还有许多自身免疫性疾病如淋巴细胞性甲状腺炎、溃疡性结肠炎等。
病理变化
炎症的基本病理变化炎症的基本病理变化通常概括为局部组织的变质、渗出和增生。
炎症的局部表现
以体表炎症时最为显著，常表现为红、肿、热、痛和功能障碍。功能性障碍指的是如炎症灶内实质细胞变性、坏死、代谢功能异常，炎性渗出物造成的机械性阻塞、压迫等，都可能引起发炎器官的功能障碍。疼痛也可影响肢体的活动功能。简单来说就是某一个器官出现了“罢工”的情况就是功能性障碍。
炎症在全身反应
炎症病变主要在局部，但局部病变与整体又互为影响。在比较严重的炎症性疾病，特别是病原微生物在体内蔓延扩散时，常出现明显的全身性反应。
全身性的反应包括：1、发热；2、白细胞增多，比如支气管哮喘和寄生虫感染时，血中嗜酸性粒细胞计数增高。3、单核吞噬细胞系统细胞增生，常表现为局部淋巴结、肝、脾肿大。骨髓、肝、脾、淋巴结中的巨噬细胞增生，吞噬消化能力增强。4、实质器官的病变。5、防御作用：在炎症过程中，以血管系统为中心的一系列局部反应局限并消除损伤因子，同时也促进受损组织的愈合。液体的渗出可稀释毒素，吞噬搬运坏死组织以利于再生和修复，使致病因子局限在炎症部位而不蔓延全身。因此，炎症是以防御为主的天然的局部反应，一般而论，是对机体有利的。可以设想，如果没有炎症反应，细菌感染就无法控制，损伤永远也不能愈合，对机体可以造成严重的危害。
但是在有些情况下，炎症又是潜在有害的。炎症反应是一些疾病的发病基础，如严重的超敏反应炎症过于剧烈时可以威胁病人的生命。此外，特殊部位或器官所发生的炎症可造成严重后果，如脑或脑的炎症可压迫生命中枢，声带炎症阻塞喉部导致窒息，严重的心肌炎可以影响心脏功能，此时，应使用抗炎症药物抑制炎症反应。
近年来，我国各类炎症性疾病发病率持续走高。据报道，全国慢性咽炎鼻炎发病率高达87.3%；慢性胃炎发病率30%；慢性肾脏病发病率达11%，且呈不断上升趋势。不同的炎症可能是由不同细菌和病毒引发的。例如，胃炎是幽门螺旋杆菌感染引发的，鼻炎可能是链球菌感染。一种病情也可能是不同病菌引起的，例如感冒，细菌性感冒和病毒性感冒，无论从感染机制和治疗方法都全然不同。不少人一发炎就随意吃抗生素，对炎症处理不当，导致抗生素耐药，或急性炎症转慢性炎症。
一、“炎”不合就生大病
癌症，炎症不一定必然会导致癌症。但有时候，引起炎症的原因并没有消失，会让炎症变成一种长期的、对身体有害的状态。从心脏病到抑郁症，失控的炎症会扰乱人体的多项生理功能。
炎症与癌症相关
目前医学界已明确，宫颈癌与人类乳头瘤病毒感染有关。
研究显示，胃癌与幽门螺旋杆菌感染相关，鼻咽癌与疱疹病毒感染相关，肝癌与肝炎病毒感染相关。
危及心血管
血管中脂肪斑块的形成会引发慢性炎症，吸收白细胞，变得越来越大，形成血栓，最终导致心脏病发作。
损伤骨骼
炎症如果发生在关节，会对其造成严重损伤，患者会出现疼痛和僵硬感，例如常见的类风湿性关节炎。
胃肠道的炎症也会对骨骼健康造成破坏性影响，这是因为炎症阻止人体吸收重要的骨骼构建营养素（如钙、维生素D）。
精神抑郁
年一项研究显示，炎症会引发情绪低落、缺乏食欲和睡眠不佳等抑郁症状。先前的研究发现，抑郁症患者血液中的炎性蛋白含量较高。
其他疾病
众多研究证实，炎症还可能打破肠道细菌平衡，诱发肠道疾病；
肺部发生炎症，会引起液体聚积和气道变窄，造成呼吸困难；
慢性炎症会诱发2型糖尿病，导致胰岛素抵抗，与体重增加存在关联性；
牙龈的炎症可能与老年痴呆症有关系。
防住最爱惹祸的“炎”
不少炎症类疾病在夏季高发，这与大家的生活方式和习惯有密切关系。
睡眠充足
高质量的睡眠是人体加油站，每天6~7小时必不可少。长期缺乏睡眠，机体免疫力会下降，容易遭受病菌侵袭，引发炎症。
经常喝水
多喝水有利于排除体内废弃物，女性尤其要多喝水。如果女性体内水分不充足，很容易导致妇科炎症。
学会减压
长期生活在压力下，人体内分泌紊乱，会促进炎症的发生。学会善于释放压力，保持良好心态。
注意防护
不要长期暴露于空气污染、化学品、二手烟环境下，医院感染区，应该戴口罩，雾霾天尽量减少户外活动，防止外源性感染。
一般来讲，病毒感染的炎症都有一定的自限性，随着身体恢复和免疫力的增加，机体会把这些病原体清除掉，不会对健康造成太大影响。如病毒性感冒，用不用药都是一个星期左右病程；若咳痰带脓，才需要用抗生素。
为什么说美藤果油对于治疗炎症有一定的功效呢？让我们一起认识一下这种食物的神奇力量。
补充美藤果油能够大量摄取Omega-3，调节体内Omega-6和Omega-3的比例。Omega-6是发炎因子，Omega-3是抗炎因子，当Omega-6远远大于Omega-3时，就为一些疾病的发病奠定了基础，比如三高、癌症等等。因为Omega-6在很多食物当中都有，而Omega-3仅在很少的食物比如深海鱼、亚麻籽、美藤果油等中才有，所以目前我国国民的Omega-6和Omega-3的比值为30：1甚至更高，这也是慢性疾病高发的主要原因。如果要调节慢性疾病一定要摄入足量的Omega-3也要减少Omega-6的摄入。
目前我国国民对这方面的了解还不够完善，还没有提高自身Omega-3含量的意识。但是健康是一个刻不容缓的事情，希望看到这篇文章的朋友能够有所警觉。Omega-3可以激活自噬过程，从而快速活化应激因子Nrf2，让机体对炎症做出响应，抑制炎症反应。炎症虽然是小问题，但是忽视它可能就会引起大问题。美藤果油中含有45.13%的Omega-3，对于中国人来说是平衡Omega-3和Omega-6的最佳选择。只有Omega-6和Omega-3维持1：1的平衡状态时才能使得身体在需要发炎的时候发炎，不需要发炎的时候不发炎，始终维持人体健康水平，预防疾病的发生。