湖南益阳镉超标大米被查了出来，据说本来是作为饲料的。作为生物老师，从生物角度来分析一下，镉从哪里来的？镉超标大米能不能作为饲料？如何解决？文章可能稍微有点长，请耐心看。
↑↑↑云南昭通市镇雄县集中销毁镉大米云南昭通市在抽查米线时，发现镉超标。监管局追溯到大米来自湖南益阳。4月24日晚，湖南省益阳市委宣传部报道：决定对7家涉事企业予以立案调查。
为什么镉大米能流入市场？一则因为有利益关系。二则是许多人不重视。
就如同全世界都知道吸烟有害健康，但仍有非常多的人抽烟。
年7月广东发现镉大米，采访广东韶关市农业局副局长陈少梦时，他说：“镉超标大米并不是毒大米，吃一两年没问题。”
再加上农民又不清楚。他们生产水稻，他们自己也是吃这个镉大米。
↑↑↑河池市长因龙江镉污染向群众道歉01镉对人体危害有多大呢？
①最早发现的是镉对肺有伤害。
在云南锡矿地区肺癌发病率较高，检测发现患者的肺内，镉含量显著高于正常人。
研究发现氯化镉有较强的诱导人体支气管上皮细胞恶性转化的能力，能将正常细胞转化成鳞状癌细胞。
②镉对人体损伤最大的是肾脏，这种损伤是不可逆的。
镉可引起尿路结石，如接触镉的工人尿结石发病率高达88%。
镉可使肾细胞膜透性增加，使细胞内乳酸脱氢酶（LDH）漏出增加，使线粒体细胞色素C进入细胞质，诱导肾细胞凋亡。
③其次，镉对骨骼有很大的伤害。
研究发现蓄积的镉可加速骨钙溶解，从而导致骨密度下降，骨质疏松。
镉还能影响维生素D的活性，导致骨骼生长代谢受阻，而引起骨软化症。
如上个世纪30年代，日本富山县出现一种“痛痛病”，患者腰、手、脚等关节疼痛。到了后期，患者四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折，不能进食，疼痛无比，终日喊痛不止。有人因无法忍受痛苦而自杀。
↑↑↑日本富山县群众抗诉政府“痛痛病”④镉能导致细胞内钙超载，诱发细胞脂质过氧化损伤，降低心房利钠肽（NAP）含量，从而导致高血压。
⑤镉能使红细胞膜蛋白质不可逆聚合，抑制红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活性，从而导致贫血。
⑥镉可以破坏脑屏障，引起神经递质含量，导致婴幼儿大脑发育障碍。也对免疫系统、生殖系统有损害作用等。
↑↑↑镉大米02镉是从哪儿来的？
世界上的镉都是来自于工业革命后的人为开采冶炼。
镉的发现是在年，德国哥廷根大学化学和医药学教授斯特罗迈尔，兼任药商视察专员。他在视察药商的过程中，观察到含锌药物中出现问题。然后，他从不纯的氧化锌中分离出褐色粉，使它与木炭共热，制得镉。就以含锌的矿石菱锌矿的名称Calamine命名它为Cadmium，元素符号Cd。
根据美国地质调查局(USGS)年公布的数据显示，截止年全球镉储量总量为,吨。中国是镉储量最为丰富的国家，以92,吨镉储量占全球总量的18.4%。
中国是金属镉的主要产出国，产出量占全球总量的33%。
↑↑↑我国主要镉产地03镉有什么用？
镉的用途较多，可用于无线电工业、原子反应堆(作中子吸收棒)，作冶金工业上的脱氧剂、制镉盐、镉蒸气灯、烟幕弹等，还可以用来制作车胎、某些发光电子组件，它的硫化物颜色鲜明，常用来制成镉黄颜料。
但是，镉对所有生物体都有害，任何生物体都不需要镉。
↑↑↑镉大米04镉是如何进入生物体的？
对于植物，主要是根系从土壤中吸收。
农田中的镉超标主要有三个来源：非铁金属化工厂排放、磷肥、家畜粪便等。
家畜粪便中为什么有镉？是因为吃了含镉的饲料。
常见富集镉的植物主要有水稻和烟草。既然生物不需要镉，为什么水稻、烟草还要吸收镉呢？
原因是水稻细胞膜上有一些金属转运蛋白，如根中的OsHMA2，这个转运蛋白的作用是将锌转运入根细胞。另一个蛋白是OsNramp5，这个蛋白的作用是把锰转运入根细胞。而镉和锌、锰等非常类似，水稻不能识别区分开。所以，水稻在转运锌、锰的时候也将镉转运入细胞，最终造成水稻胚乳镉含量上升。
对于人来说，新生儿体内并无镉，镉都是后天通过外界环境进入人体的。
镉进入人体的途径有呼吸道、消化道、皮肤3种。吸烟是吸入镉的一大渠道。烟雾中近一半的镉都会被人体吸入，最终大约有30%会被人体吸收，这个数值是经消化道吸收的6倍。人每天从食物中摄入的镉有1%~5%被胃肠道吸收。
我国年11月颁布的《食品中污染物限量》规定：大米镉含量不大于0.2mg/kg。
↑↑↑镉大米写的“镉”字05家畜吃了镉饲料，人再吃肉，对人体有害吗？
肯定有害。
水稻栽在含镉的土壤中，水稻就积累了镉。然后，用水稻喂猪，镉就转移到猪体内。但镉在猪体内排不出来(时间短，猪只需喂一年，肉就上市了)。人再吃猪肉，镉就转移到人体内。
镉在人体的半衰期是10~30年，半衰期就是减少一半所需要的时间。这就意味着，如果你以前吃了镉大米，哪怕从今以后再不吃了，镉仍然在体内持续起着毒害作用。
由于镉不能及时排出，也意味着镉可以在体内积累。即，今天吃一点，毒性不大，明天又吃一点，毒性也不大。但如果连续吃了一年，镉就在体内积累到一个很高的量，从而达到很大的毒害作用。
这种现象在生物学上叫做生物富集作用。生物富集作用是沿食物链积累递增的。
所以，用镉大米作饲料，饲养家禽家畜也是不行的。除非不是为了吃肉或蛋。
镉大米只能销毁。
↑↑↑正在对大米进行镉检测06问题的严重性：镉产地的那些农民怎么办？
当地农民生产的镉大米非常多，上万吨都不止。这一年农民的收入怎么办？
更为严重的是：土地已经被镉污染了，种粮食肯定不行了。那农民种什么？这可不是一年两年。
所以，现在应该明白为什么有那么多镉大米了，这就是利益关系太大，骑虎难下。
建议：
首先，当地政府应该告诉农民停止种粮食，改种其他非食用经济物种。
其次，国家应该给予当地农民补偿。