TUhjnbcbe - 2023/11/6 20:44:00
在切入正题之前，崩宫有2个问题想问家长：你觉得自家宝宝的营养饮食合格吗？“必须合格啊，每天四次奶，两餐独立辅食，每次都吃得饱饱的。”“岂止合格，简直很优秀了，我天天变着法子给宝宝做营养粥，什么鳕鱼粥啊骨头粥的。”......那有听说过宝宝隐性饥饿这个说法吗？“是一种疾病？好像没听过......”“听过，不过我家宝宝肯定不会有这毛病。”......相信很多家长都认为，给宝宝吃饱喝足，宝宝的营养也就充足了。怎么会患上“隐性饥饿”这种病呢？而其实不然，据统计：全球有20亿人正遭受“隐性饥饿”，在我国“隐性饥饿”的人口数量达到3个亿，该症状在小宝宝身上尤为明显。什么是“隐性饥饿”？人要是饿了，肚子会叫，提醒我们该吃饭了，这时候补充一些碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量营养素，当足够的食物进到胃里，就能够消除饥饿感，这就是我们常说的“饥饿”，也叫做“显性饥饿”。但是我们会经常听到这一种说法：“肚子明明很饱了，却还是很想吃东西”这种“饥饿”是由于机体所需的营养不足或者营养失衡造成的，我们把它叫做“隐性饥饿”。隐性饥饿中的“饥饿”跟饱腹感中的“饥饿”系两个概念，隐性饥饿是指机体细胞由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分的过渡摄入，从而产生细胞隐蔽性营养需求的饥饿症状，世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。“隐性饥饿”的3个显要特征1.隐性饥饿一：维生素A缺乏我国婴幼儿缺乏维生素A情况堪忧。根据调查，每个儿童里面，有11~12个儿童缺乏维生素A，40个左右已经处于缺乏边缘。更值得注意的问题是，小于6个月的小宝宝的维生素A缺乏率为33.4%，亚临床缺乏率为45.70%，有将近80%的小婴儿存在维生素A含量低下的问题。2.隐性饥饿二：维生素D缺乏天然食物中维生素D含量较低，主要存在于肉类、动物肝脏、蛋*、鱼子等当中，在蔬菜、谷类、水果含量非常低甚至没有。宝宝的饮食结构比较单一，能从食物中摄入的维生素D比较少。晒日光浴能够合成维生素D，但各个地方的日照水平不同，母乳中含有的维生素D也不能完全满足宝宝的需要。因此宝宝便患有“隐性饥饿”。3.隐性饥饿三：钙铁锌等矿物质缺乏除了维生素，钙、铁、锌、镁等矿物质也是宝宝成长发育必要的元素。根据调查，中国人钙缺乏的程度非常严重，居民钙摄入量仅为毫克，相当于推荐摄入量的41%。宝宝在食物中摄取钙等矿物质不足，也是“隐性饥饿”的表现。“隐性饥饿”导致的后果1.缺乏维生素A（1）会导致夜盲症、视力下降当维生素A缺乏时，在黑暗中便无法看清事物，严重时会造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足时可能将会出现干眼病。当维生素A严重缺乏时，除了眼睛疲劳之外，还会有灼热、发痒、发炎、眼球疼痛等现象，以及眼屎增加，角膜炎等。（2）皮肤黏膜改变如果宝宝体内缺乏维生素A，会使呼吸道上皮细胞角化、增生和干燥，从而增加感染的可能性和危险性。（3）免疫功能受损维生素A能促进机体免疫能力的提高，维生素A还可以抑制肿瘤的生长，它有抵抗呼吸系统感染的作用，还有助于维持免疫系统功能的正常等等。这些对于宝宝抵抗流行性的疾病有很大的帮助。缺乏维生素A，宝宝的抵抗能力会大大受损，对疾病的抵抗能力就会大大减弱。（4）贫血、生长发育缓慢研究发现，维生素A与缺铁性贫血常常并存，维生素A有助于元素铁的吸收，维生素A摄入不足会导致运铁蛋白合成受限，储存铁释放入血障碍，引起骨髓缺铁，使造血能力下降。维生素A在促进骨骼发育方面也起着辅助作用，尤其对长骨发育。缺乏维生素A，宝宝不仅贫血，而且生长发育缓慢。2.缺乏维生素D（1）佝偻病宝宝缺乏维生素D，会影响钙质吸收，导致佝偻病和成年人的软骨病。缺钙初期表现为枕秃、盗汗、夜惊、肋骨外翻、体抗力差等，若没有及时给予纠正，则会发生严重的骨骼变化，如O型腿、X型腿、鸡胸等，牙齿容易松动或倾斜，引起严重的蛀牙。像关节疼痛、肌肉萎缩、失眠等都是钙的缺失产生的症状。（2）免疫功能下降维生素D的缺乏导致宝宝体液免疫功能低下，细胞免疫功能低下。维生素D与心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症和多发性硬化等疾病形成密切相关，医学研究证明，缺乏维生素D，这些疾病的发生率将会大大提高。维生素D的缺乏与代谢综合征、婴幼儿哮喘疾病有关，它不仅仅是单纯的营养素，更是神经内分泌免疫调节激素。维生素D缺乏性佝偻病的发病高峰是3~18个月的婴幼儿。3.钙铁锌等矿物质缺乏缺乏钙，将导致软骨瘤质、骨质疏松、佝偻病等；缺乏铁则会造成贫血；缺锌则导致食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下；缺乏镁，可能导致心肌坏死、心肌梗塞、胃肿瘤、白血病等。因此，不仅要给宝宝吃饱喝足、补充足够的营养，还不能忽视宝宝的“隐性饥饿”！而实际上，宝宝的“隐性饥饿”很大一部分原因是宝宝无法从食物中获取发育所需的微量营养素。导致“隐性饥饿”的3大原因：1.挑食、厌食据统计约有70%以上的“隐性饥饿”都是由于宝宝挑食、厌食导致的。现在很多家长都想把最好的给宝宝，宝宝爱吃什么就给他吃，不爱吃的食物也不强迫他吃，往往把营养丰富的食物“抛弃”了，因而宝宝摄入的微量营养素也就不够。2.食物本身我们吃的食物其实很多都是受自然环境恶劣变化等影响。有研究表明，年的菠菜与年相比，维C含量下降了70%。在我们固有的观念中，蔬菜和水果都是对人的身体是有营养的，但蔬菜、水果几乎不含维生素D，而且维生素A转化率很低。另外，一些精加工食品摄入过多也会造成某种特定的营养素缺乏。所以食物本身也是影响“隐性饥饿”的一个因素，因为宝宝的食谱结构要合理。3.“求”大于“供”在生长发育阶段，宝宝对营养素需求量大，但食物中供给不足，或者是宝宝自身肠道原因导致吸收率不高，都会造成“隐性饥饿”。家长们需要明白的一点是，宝宝的“隐性饥饿”并不是因为没吃饱没吃好，而是摄入的营养不均衡。因而我们的家长要让宝宝养成一个良好的健康饮食习惯，膳食均衡。三餐合理，规律进餐！由于我们很多家长都不是专业的医生，如果发现宝宝的精神状态不好时，医院检查，及时就医。若想了解更多关于宝宝“隐性饥饿”的内容，欢迎